Gilles Chick, notre chef (8 ans à l’hôtel Beaulac, 3 ans aux Rives du Doubs), vous propose quotidiennement de nouvelles saveurs. Dans notre brasserie, venez savourer notre plat du jour conçu selon l’inspiration du moment. Et dans la partie salle à manger, vous pourrez déguster une cuisine de qualité réalisée avec des produits de saison et du terroir. Notre grande baie vitrée vous offre en prime une vue panoramique sur tout le Val-de-Ruz.

Nos spécialités :

• Palée à la neuchâteloise
• Filets de perche
• Foie gras de canard
• Entrecôte
• Filet mignon aux morilles
• Fondue neuchâteloise
• Fondant au chocolat
• Crème brûlée

Menu du jour selon l’inspiration du moment. Le 15e repas est offert (carte fidélité). Notre établissement est membre de GastroSuisse et GastroNeuchâtel.